Te sugerimos...

Alfredo's Barbacoa

Si te gustan las hamburguesas, quieres calidad y probar el auténtico sabor americano.

Si eres de Madrid o vas a estar en la ciudad unos días...no dejes de pasar por Alfredo's barbacoa.

Alfredo´s Barbacoa abrió por primera vez sus puertas en Octubre de 1981, coincidiendo con el cumpleaños de su fundador, un neoyorquino amante de España y deseoso de compartir con el público español sus amplios conocimientos culinarios, de los cuales ya disfrutaban sus numerosos amigos en fiestas y saraos que organizaba por su afición a estar siempre rodeado de personas.

Hamburguesas distintas, carnes a la barbacoa, genuino ambiente americano.

No en vano ocupa un estupendo lugar en Tripadvisor gracias a la puntuación de los clientes.

Enlace: Alfredo's Barbacoa

Alfredo's Barbacoa, hamburguesa al grill

Conoce Galicia

Terminamos el recorrido por Galicia, pero volveremos...

En el enlace que os mostramos a continuación, podéis ver un listado de los mejores restaurantes gallegos seleccionados por los propios clientes que han votado a través de Tripadvisor.

También si es vuestro deseo, podéis buscar, bares de tapas, hoteles y un largo etcétera y siempre gracias a las recomendaciones de los propios clientes.

Enlace: Los mejores restaurantes gallegos

Escudo Galicia

Vinos gallegos

Vinos gallegos

En Galicia, con el paso de los años, los viticultores se han ido haciendo un hueco muy importante tanto en el panorama nacional como internacionalmente, gracias a la calidad que han ido alcanzando los vinos gallegos.

Hace muchos años solo se conocía el vino Albariño o el Ribeiro.

Hoy por hoy, la denominación de origen gallega, va más allá:  Monterrei, Rías Baixas, Ribera Sacra, Ribeiro y Valdeorras

Cuando vayas a Galicia déjate seducir además de por su rica gastronomía, por algunos de sus vinos, tintos, turbios, blancos, más ácidos o más secos, tienes donde elegir.

Yo que viví muchos años por esas tierras e hice turismo muchos años más, tengo mis preferencias, San Trocado, con D. O. Ribeiro, es un vino blanco de aspecto brillante con tonos amarillos limón y reflejos verdosos, ideal para acompañar un buen pescado o un rico marisco, además de estar francamente bien de precio.

Enlace: Vinos gallegos

Olei, el auténtico aceite gallego

Aceite de oliva virgen extra Olei

Hoy te sugerimos el aceite de oliva virgen extra Olei, elaborado con aceitunas gallegas.

Con la invasión romana, llegaron los olivos a Galicia, pero algunos cuentan que en el siglo XV, reinando los Reyes Católicos, fueron arrancados todos los olivos por orden de los monarcas.

Solamente en algunas zonas montañosas del interior de Galicia y debido a su aislamiento geográfico, se lograron salvar los olivos de la tala, esto ocurrió en Quiroga y Valdeorras, de donde procede el aceite Olei, gracias a estos olivos autóctonos y centenarios.

También dicen que se salvaron olivos en Vigo ¿quién lo sabe?

Gracias al clima gallego se ha conseguido en los aceites Olei, un bajo nivel de acidez y que sea rico en antioxidantes

Enlace: Aceite Olei

Restaurante Mixtura

Restaurante Mixtura

El restaurante Mixtura abrió sus puertas hace más de 1 año en uno de los barrios más céntricos de la ciudad de Alicante, en concreto en la calle Felipe Bergé, 7.

Mixtura ofrece a sus clientes una deliciosa fusión de sabores, conseguidos gracias a sus productos de altísima calidad. Un trato exquisito y unas instalaciones muy cómodas con una decoración sencilla y con un ambiente desenfadado.

¿Qué pueden encontrar los clientes en el restaurante Mixtura?

Pues una tapería que destaca debido a la calidad en sus especialidades gastronómicas y además, tiene la ventaja de reunir en un único espacio tapería, taberna, y bar de copas, con la posibilidad de compra de cualquiera de sus productos en el mismo establecimiento, como son: Los mejores embutidos y jamones ibéricos de bellota de Jabugo y de Guijuelo, carnes rojas de Castilla León y fusión de cocina elaborada, con los elemento más tradicionales y pescados de lonja comprados en el Mercado Central a diario.

También se pueden degustar raciones como las mollejitas de cordero lechal con ajetes o el Pulpo a la plancha con piparas y aceite de ñoras. Cuentan con todo tipo de tapas como la milhoja de foie con bacalao ahumado, queso de cabra y manzana que deleita el paladar de todos los clientes.

Por todo esto debes acercarte al Restaurante Mixtura donde te atenderán como solo tú mereces y no te arrepentirás, éste restaurante además, se encuentra entre los 60 primeros restaurantes alicantinos de un total de 663, gracias a las opiniones de sus clientes.

Enlace: Restaurante Mixtura

Heladería Sala

Ciocco Rockere

Nuestra sugerencia de hoy es la Heladería Sala, sita en el Paseo de la Explanada de España, nº 3, en Alicante.

Hemos estado con el propietario, Renato Sala que es el "culpable" de la fabricación de tan exquisitos manjares, sus helados.

La Heladería Sala fue fundada en el año 2009.

Todos sus helados son artesanos y se elaboran diariamente.

Sus ingredientes son naturales y proceden de diversos países, por ejemplo:

• Leche Leyma, España. 
• Mango, India.
• Vainilla, Madagascar.
• Avellana, del Piamonte italiano.
• Pistacho, Sicilia.
• Plátano, Canarias.

Y así hasta completar una larga lista.

En la actualidad tiene 24 variedades de helado, pero la estrella, sin duda es, "el Ciocco Rockere", tenéis que probarlo, no os arrepentiréis.

Además cuenta con granizados de 24 sabores diferentes.

También puedes elegir algunas de las variedades de  sus  crêpes, deliciosos y elaborados con mucho mimo y por supuesto de la forma más artesanal.

Cabe destacar que la Heladería Sala, gracias a su buen hacer, ha conseguido estar entre los 30 primeros puestos de Tripadvisor.

Os recordamos que Tripadvisor es un portal de clasificación que puntúa a través de los comentarios de los clientes.

Enlace: Heladería Sala

Panadería Maruja

Panadería Maruja

Panadería Maruja inició su actividad como panadería y bollería  en 1989. 
Al frente del horno Julio Verdú, con más de 30 años de experiencia como panadero y su esposa Maruja Carrillo.
Su establecimiento destaca por la elaboración artesanal y tradicional de todos sus productos, pan, bollería, pastas caseras y mucho más.
En Panadería Maruja utilizan las más modernas tecnologías de fabricación, pero siguiendo las recetas más populares y conservando la tradición, para que el toque final sea totalmente artesanal.
El resultado se siente no solo en el paladar, sino en los aromas que desprenden todos sus productos. 
Un interés constante por la calidad y el buen sabor de los productos ha caracterizado a la panadería desde sus orígenes.
Panadería Maruja se encuentra en Carretera de Yecla, 5 y Carretera de Jumilla, 13, en Pinoso, Alicante.
Enlace: Panadería Maruja

 Nuestra sugerencia de hoy: Cerveceria Sento.

 

Hemos estado con Pedro, propietario y chef de este rincón alicantino, ya muy popular, Cerveceria Sento.
Abrió sus puertas hace ya nueve años y ni él se imaginaba que su especialidad, los montados, tendrían tanto éxito.También elabora unas tapas exquisitas.
La fama de sus montados no llegó porque sí, Pedro ha trabajado día a día para perfeccionarlos, haciendo mil combinaciones hasta alcanzar como resultado, unos maridajes rayando la perfección. Sus montados son geniales, singulares y muy sabrosos.
En la actualidad cuenta con más de 80 tipos de montados.
En el año 2013 fue galardonado por parte del Ayuntamiento de Alicante, con el "Primer premio a la tapa alicantina". El montado premiado fue el "Montadito Iván", que consta de lomo alto de buey, foie, turrón de Jijona, nueces y rúcula.
Como dato singular y de interés para todos vosotros, el turrón lo elabora el propio Pedro.
Su establecimiento se encuentra en el segundo puesto del prestigioso portal "Tripadvisor". Si alguno de vosotros no sabe de qué va este portal, os diremos que es un directorio que clasifica a los establecimientos, gracias a la puntuación proporcionada por los comentarios de los clientes.
A Pedro le encantará recibiros en su establecimiento, sito en la calle Teniente Coronel Chapulí, número 1, de Alicante, donde os ofrecerá, además de sus montados y tapas, una extensa variedad de cazuelitas y raciones.
Su cocina os entrará por los ojos y aterrizará en vuestros estómagos después de pasar por vuestros paladares.
Enlace: Cervecería Sento